re: Pere

#82332 Hozzászólás

ugly duck

re: Pere

“A magyar éttermek/ételek minõségével kapcsolatban csak 2 dolog,nálunk boldog-boldogtalan nyithat éttermet,míg Ausztriában minimum 5 év gyakorlat kell hozzá,a másik,hogy rengeteg a rossz szakács,sokszor az iskolából frissen kikerültek az alaprecepteket sem tudják.Tisztelet a kivételnek.”

Igen, ezzel maximalisan egyetertek (bar megjegyeznem, hogy en elsosorban kulfoldi magyar ettermekrol beszeltem, nem pedig magyarorszagi magyar ettermekrol). Amugy az egesznek talan az a kozhiedelem az oka, hogy allitolag ettermet uzemeltetni es vezetni nagyon konnyu :D LOL Nem veletlen, hogy az ettermek igen nagy szazaleka a nyitast koveto egy ev utan tonkremegy. Utobbi okat pedig a magyar vendeglatas oktatasi intezmenyeinek fejletlensegeben, lejart szavatossagu tananyagaiban kell keresni. Sajat boromon tapasztaltam, ugyanis Magyarorszag egyik talan “legnevesebb” vendeglatoipari iskolajaban erettsegiztem.