Teca

#309302 Hozzászólás

Roland

Teca

Ha a hozzávalók megvannak. (Én most a mammut adag számaival írom, de otthonra mindent ossz el 10el)
1/2 l langyos tejbe rakod az élesztõt, jól összedolgozod, és hagyod, hogy meginduljon.
Mindent egybe(fél liter élesztõstej+fél liter langyos tej is) és dagasztani, és annyi vízet amennyi a tésztának kell (nem tudom máshogy leírni, ha még nagyon kemény akkor kell víz)
Beolajozott pultra rakod a kész tésztát, olajos (étolaj!!) kézzel kb. negyedkilos gombocokat kicsípsz, szép gombocokat csinálsz (nem hógolyót) és hagyod megkellni. Aztán a gombocot a kezedben forgatva kinyújtod és bele a forró olajba. Ha már piros megfordítod, süljön a másik oldala (ne forgasd össze-vissza csak megszívja magát olajjal!) Ha ott a tejföl, a sajt, akkor jó étvágyat!

Bocsi, tudom ez nem egy fõzés topic, de ha nem találtok lángosost, meg lehet probálni otthon is!
üdv