Ajvar (balkani paprikakrem) Magyarorszagon hol kaphato?

Kezdőlap utazas.com Fórum Kelet-Európa Ajvar (balkani paprikakrem) Magyarorszagon hol kaphato?

  • Indította
    Témakör
  • #9010 Hozzászólás

    Sugovica

    Ajvar (“balkani piros paprikakrem”) Magyarorszagon hol kaphato?

6 hozzászólás megtekintése - 1-6 / 6
  • Szerző
    Hozzászólás
  • #122720 Hozzászólás

    Ajváros

    nos, az ajvár szerb étel, a törököktõl örökölték. szerb piros paprikát kell nyárson megsütni feketére (a bosnyákon ezen a néven zsákokban árulják). hideg vizbe dobni, lehúzni a fekete héját, kimosni belõle a magot. ezután ledarálni húsdarálón, megsózni és olajban felfõzni. dunsztolni kell befõttesüvegben és a polcon tárolni.
    darált fokhagymával és túróval (balkán sajttal) ajánlom mindenkinek.
    a horvátok is ajvárnak hivják, kénytelenek, nem találtak rá jobb szót. a podravka gyártja is.

    #122719 Hozzászólás

    Palkó

    ajvár

    én már nem élek Mo.-on, de amíg ott éltem én több helyen is láttam boltokban. Nem ritkaság. Azt hiszem talán a Kaiser´s-ben vettem utoljára. Valóban jó étel. Különösen csevapcsicsával!

    #122718 Hozzászólás

    skipetar

    ajvart házilag

    is egyszerû elkészíteni. mennyiségeket nem tudok, én érzésre szoktam. ha 1 fej felvágott, kipréselt, besózott-borsozott vöröshagymát állni hagysz 1 kicsit, aztán összekevered pirosarannyal, gulyáskrémmel, kis ketchuppal, meg belenyomsz 1 kis fokhagymát is, kb ugyanazt az ízt (najó, kicsit konzervízt:>) éred el vele.

    #122717 Hozzászólás

    Szaki

    Ajvar es vineta az ket teljesen kulonbozo etel

    Ajvar es vineta az ket teljesen kulonbozo etel.

    Mindketto kenheto, ennyi a hasonlosag koztuk.

    #122716 Hozzászólás

    Krum

    Sparban láttam,de…

    nem az igazi. Sikerült már megkóstolnom az “ilyen krémeket”. Erdélyországban nagy mennyiségben készítik. De az már nem AJVÁR. „Zakuszka” néven fut Erdélyben és a románok is így mondják. (gombával, babbal, padlizsánnal, majonézzel, ki hogy ismeri)…stb. „Vinete” szót is használják. Ez a „mi” padlizsánunk, vagy ha jobban tetszik: török paradicsom. A bolgár nyelvben a reggeli szó neve „zakuszka”. A horvátok nevezik Ajvárnak. Lehet, hogy ez egy török szó(?)Írja meg aki tudja! Mindenkinek ajánlom, mennyen, kóstolja meg ott, ahol igazán jól készítik…A BALKÁNON! Ne az iparit keressük.., persze, ha csak ez van itthon..

    #122715 Hozzászólás

    Zoli

    akarhol

    Tesco, Osan, barhol.

6 hozzászólás megtekintése - 1-6 / 6
Hozzászólás: Ajvar (balkani paprikakrem) Magyarorszagon hol kaphato?
Info: Ne a hozzászólásokba írd az elérhetőséged, hiszen itt évek múlva is megmarad. Inkább regisztrálj egy percben és ott tüntesd fel. Azt egyszerűbb módosítani és törölni is. Csatolmányokhoz (JPEG, ZIP, DOC, PDF) be kell jelentkezni! Kerülendők a trágár szavak és értelmetlen vagy többszörös karakterek használata, mint pl. !!!! vagy ????. A hozzászóló magára nézve kötelező jelleggel elfogadja az ÁSZF összes pontját.




Hozzászólások lezárva.